Guida di Hammamet
Hammamet, città amata dai turisti, si trova nella località più bella di Cap Bon. Essa è famosa per i suoi boschi di limoni, i giardini di gelsomini e la dolce vita, che si può apprezzare lungo le splendide spiagge di sabbia e il mare turchese.
Hammamet è un luogo ideale dove passeggiare, sia che si attraversino solo le bianche vie della Medina o che si percorrano le mura della fortificazione, osservando i pescatori che ritirano le reti. Hammamet è nota per le sue splendide spiagge e il suo mare di un turchese stupendo.
Il cuore di Hammamet è rappresentato dalla Medina, situata nelle immediate vicinanze della costa. La piccola città vecchia fu realizzata nel XV secolo ed è completamente circondata da mura di pietra. La piazza centrale della Medina si trova presso la porta principale. Poco lontano si raggiunge il vivace Souk, dove scoprire innumerevoli souvenir.
Nella Medina si possono visitare due moschee: la moschea più grande risale al XV sec. mentre la moschea Sidi-Gailani fu costruita solo nel 1798.
Fuori dalle mura, immediatamente sul mare, si trova l'interessante cimitero musulmano.
Nella città nuova è interessante visitare il pittoresco porticciolo dei pescatori.
La cucina tunisina mostra chiaramente una fusione fra la cucina araba, la cucina nordafricana, quella mediterranea e la cucina dei nomadi.
I suoi piatti sono piuttosto sostanziosi, saporiti e diversificati. Il peperoncino non manca mai e anche altre spezie, quali il cumino, il coriandolo, il pepe e l'aglio sono utilizzati con abbondanza.
La città nuova ospita un moderno centro commerciale, nel quale si trovano boutique, locali, agenzie viaggio e la posta. Nel souk si possono osservare artigiani di ogni genere, dai tessitori ai falegnami; qui si possono acquistare tessuti in lino, cotone e seta o oggetti di legno scolpito, tornito, pitturato, prodotti di pelle e stupendi tappeti.
Rispetto alle altre città islamiche della Tunisia, Hammamet offre un numero abbastanza ampio di discoteche e non mancano bar e nightclub ospitati all'interno delle strutture turistiche. Molti ristoranti offrono musica dal vivo e spettacoli di danza.
Kelibia: questa località, che si trova nella zona nordest di Cap Bon, non è ancora stata raggiunta dal turismo di massa di Hammamet. Le sue spiagge sono molto belle, pulite e non troppo frequentate. Da visitare la fortezza bizantina, risalente al VI secolo, che offre una splendida vista sul paesaggio circostante.
Kerkouane: le rovine di Kerkouane sono considerate fra gli scavi archeologici più importanti dell'Africa settentrionale. Si tratta probabilmente di una delle città puniche meglio conservate.
El Haouaria: sulla punta della penisola di Cap Bon si trova questa piccola cittadina, famosa per il ponte in pietra di origine romana, situato nei pressi della costa, a circa tre chilometri a ovest del centro della città. La maggior parte delle pietre furono tratte dall'antica miniera, utilizzata durante la costruzione di Cartagine.
Festival dei falchi: ogni anno, tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, ha luogo questo festival. La costa, ricca di scogli, è da tempo biotopo per i falchi, quindi non stupisce che l'allevamento dei falchi abbia qui una grande importanza.
I taxi a Hammamet sono piuttosto economici e dispongono di tassametro. I prezzi sono fissati dallo stato. Qualora si percorra una strada sconosciuta è meglio far accendere il tassametro; molti taxisti non lo fanno spontaneamente e preferiscono contrattare un prezzo fisso.
