Guida di Praga
La "Città delle Cento Torri" o "La Città D'Oro", Praga è la Capitale della Repubblica Ceca e della regione di Boemia, nel cuore d'Europa. L'incantevole situazione della città, edificata su sette colli, le ha fatto meritare anche l'appellativo di Roma del Nord.
Praga trasporta il viaggiatore nella sua atmosfera fiabesca che incanta ad ogni passo, tra strade, edifici medievali, e i 18 ponti sul fiume Moldava che attraversa completamente la città.
Il castello di Praga domina dall'alto monumenti e piazze che costituiscono il cuore storico della capitale, dichiarato Patrimonio Naturale e Culturale Mondiale dall'UNESCO, tra le cui strade nacque e crebbe il celebre Franz Kafka.
Nei secoli Praga ha visto accrescersi le sue ricchezze architetturali e artistiche: da città regale, poi imperiale, a centro di provincia è oggi una capitale proiettata verso il futuro.
Da sempre Praga è città della musica, avendo dato i natali a molti musicisti ed avendo "adottato" un artista come Mozart, oltre ad organizzare grandi eventi come il Festival di Primavera, durante i quali in ogni angolo di Praga si respira musica.
Castello Prazsky Hrad: ubicato su di una collina, sulla riva destra del fiume Moldava, il castello è un'antica fortezza, che comprende diversi edifici tra cui il Palazzo Reale, giardini, la cattedrale, diverse chiese, un monastero. Pittoresco il Vicolo d'Oro, viuzza fiancheggiata da case un tempo abitate da artisti e alchimisti.
Ponte Carlo: insieme al Castello è un simbolo di Praga, costruito nel XIV secolo nel quartiere di Mala Strana. Lungo circa 500 metri, è decorato con una serie di statue. Attraversando il ponte Carlo di notte si può godere del magnifico spettacolo del Castello illuminato.
Museo Nazionale: situato in Piazza Venceslao, questo Museo è il principale del paese, con collezioni inerenti alle scienze naturali.
Palazzo Sternberg: opere d'arte provenienti da tutta Europa, dall'arte antica alla fine del Barocco, sono esposte in questa Galleria.
Orologio Astronomico: scandisce il tempo degli abitanti di Praga l'orologio della torre del municipio, nella città vecchia. Al cambiamento dell'ora, si aprono due sportelli e le figure dei 12 apostoli sfilano preceduti da San Pietro. Chiuse le due finestre, il gallo sull'orologio emette il suo verso.
Quartiere Ebraico: vicino alla piazza della città vecchia, si consiglia di visitare il quartiere ebraico e in particolare il vecchio cimitero, fondato nel XV secolo. Tra le numerose sinagoghe si raccomanda una visita della sinagoga spagnola che è uno splendido esempio di architettura arabo-andalusa.
La gastronomia ceca si basa essenzialmente sulla carne di maiale, di pollo e di vitello. Il piatto più tipico di Praga è il "goulash", con diverse varianti, anche se di base è uno stufato di carne con verdure. Un altro piatto tradizionale è la "svickova", carne di maiale in una salsa agrodolce a base di panna. Le verdure sono un ingrediente di base della cucina praghese, così come le patate, cotte in mille modi diversi. Le zuppe sono in genere servite con le "knedlik", una sorta di polpette di pane. Il pesce che si può mangiare a Praga è quello d'acqua dolce, come la carpa, pescata nelle acque di laghi e fiumi della regione. Tra i dolci tipici, si possono assaggiare le crepes con marmellata. Tra le bevande tradizionali, sicuramente la birra di Praga è famosa per l'alta qualità, così come il suo cognac.
Per lo shopping gastronomico la città vecchia è una meta ideale e la birra uno dei prodotti più importanti. Un souvenir di Praga elegante e di qualità è poi il cristallo di Boemia, che si trova in diversi negozi di questa zona centrale. Nella parte nord della città vecchia, si concentrano invece i negozi d'abbigliamento. Intorno al Castello si trovano molti negozietti che fanno la felicità degli amanti di antiquariato e anticaglie: libri, orologi, mobili, e articoli d'ogni tipo.
La musica e il teatro a Praga sono le arti più amate e valorizzate. Per questo si succedono festival e eventi in cui è bello immergersi per conoscere a fondo la cultura ceca. La sera Praga è molto animata e tutti possono trovare un locale di proprio gusto, dai tranquilli bar, pub con musica dal vivo, alle discoteche aperte tutta la notte come la Karlovy Lázne: situata vicino al Ponte Carlo, è la più grande discoteca di tutta l'Europa centrale.
Memoriale di Theresienstadt: la piccola città di Terezin, in tedesco Theresienstadt, è tristemente nota per il campo di concentramento aperto durante la Seconda Guerra Mondiale. Oggi è un luogo di memoria in onore delle vittime.
Karlovy Vary: località termale attiva dal XIV secolo e pittoresca cittadina dove si svolge annualmente un festival del cinema.
Crociera sul fiume Moldava: visita di Praga da una prospettiva diversa. Si può anche uscire dalla città per navigare nelle acque tranquille dei suoi dintorni.
Si può raggiungere Praga atterrando nell'aeroporto internazionale di Praga – Ruzyne. Si trova a 20 km dal centro, raggiungibile in autobus o taxi. Per chi volesse viaggiare a Praga in automobile, si ricorda che nella città può essere difficoltoso trovare parcheggio e orientarsi. Per spostarsi all'interno di Praga, si può utilizzare l'efficiente metro, che consta di tre linee. Un altro ottimo mezzo di trasporto è il tram, con corse attive anche dopo la mezzanotte, quando la metro è ferma.
