Guida del Marocco

L'aria atlantica rende il clima del Marocco piuttosto mite, ma l'inverno è alquanto freddo e umido. Il clima è comunque molto variabile secondo la zona. La costa settentrionale è caratterizzata da un clima mediterraneo, con un'estate calda e un inverno freddo e ricco di piogge. L'interno del Paese è invece caratterizzato da un clima desertico, con notti fredde e giornate calde. Qualora si decidesse di fare un'escursione nel deserto è bene evitare i mesi estivi.

Durante una vacanza in Marocco vi consigliamo di visitare:

Sulla costa mediterranea, tra Tangeri e Nador s'incontrano piccoli fiumi, insenature, spiagge protette e scogli, ideali per nuotare, pescare e per fare delle escursioni in barca.

Tangeri: i giardini di Mendoubia, che si trovano nella città vecchia di Tangeri, rappresentano una delle principali attrazioni. Di un certo interesse sono anche la moschea Sidi-Bounabib e la moschea Moulai-Ismail. Tangeri offre ai suoi visitatori un pittoresco e movimentato mercato, il Grand Socco. Interessanti mete di escursione sono il villaggio di montagna Chechaouèn, il villaggio di pescatori Asilah e le grotte di Ercole sul Capo Spartel.

Casablanca: sulla costa atlantica incontriamo Casablanca, il più grande centro commerciale del Paese e la quarta città più grande del continente africano, nonché uno dei suoi porti più importanti.

Rabat: questa città, fondata nel XII secolo, è l'odierna capitale nonché residenza del re. Caratteristiche di questa città, straordinariamente verde, sono le imponenti porte, tra le quali si distingue, per particolarità, la porta nella Kasbah Oudaias, uno dei quartieri più interessanti di Rabat.

Chellah: poco fuori da Rabat, incontriamo Chellah, che ospita monumenti unici, giardini straordinari e rovine romane. Fra le altre attrazioni troviamo il Palazzo Reale, il Museo Nazionale e il mausoleo di Mohammed V. Salé, realizzato nell'XI secolo.

Meknès: questa città è circondata da mura lunghe 16 chilometri, affiancate da torri e bastioni.

Fez: la città imperiale più antica e più importante è di certo Fez, fondata nell'VIII sec. Questa città, così ricca di monumenti architettonici è costituita dalla città vecchia, El Bali e dalla città nuova, Jadid. Il mercato di Fez è uno dei mercati più grandi del mondo.

Valle di Ouergha: nel nord del Paese si trova la Valle di Ouergha, conosciuta per i suoi Souk e per i giochi equestri più importanti del Marocco.

Marrakech: fondata nel 1062, è caratterizzata da un labirinto di vie, da romantici palazzi esotici, musei e moschee. Sulla grande piazza Djemma-el-Fna si possono ammirare danzatori, acrobati e indovini.

Agadir: una delle località di villeggiatura più moderne è Agadir, con le sue splendide spiagge, gli impianti sportivi e gli hotel di ottimo livello. Agadir rappresenta un ideale punto di partenza per escursioni dirette a Taroudant, Tiznit, Tafraout, Goulimine, Essaouira e Marrakech.

Nel sud del Marocco, il paesaggio è veramente spettacolare.

Erfoud: da qui si può partire per escursioni che conducano all'oasi di Tafilalet, che deve il suo verde prorompente ai fiumi sotterranei Ziz e Rheris.

Tinerhir: risiedeva qui un grande presidio della legione straniera francese; assolutamente da non perdere sono le Kasbah. Nelle vicinanze di Tinerhir si possono visitare le impressionanti gole del Dades e del Todra.

Dalle alture del Djebel si gode di una splendida vista sulla Valle del Draa e sul deserto. A 18 chilometri da Zagora troviamo l'oasi di Tamergroute, che ospita una biblioteca con i manoscritti arabi più antichi.

Il Marocco non possiede solo una ricchezza fatta di tesori artistici e tradizioni culturali, ma anche dai piaceri culinari. Gli ingredienti principali della cucina marocchina sono i cereali, i legumi, il pollame e la carne di pecora, di capra e di manzo.

Lungo le regioni costiere si trovano numerosi piatti a base di pesce e di frutti di mare. Uno dei piatti nazionali è il Tagine. Il termine indica contemporaneamente la pietanza, cioè un ragout di carne, pollame, pesce e verdure, e il contenitore in cui è servita.

Un altro piatto marocchino, noto in tutto il mondo, è il couscous. Ciò che caratterizza la cucina del Marocco è di certo l'uso abbondante delle spezie.

La maggior parte delle città marocchine sono facilmente visitabili utilizzando i bus; il principale problema è però rappresentato dall'indicazione in arabo degli orari e delle tratte. Molto più semplice e non necessariamente più caro è l'utilizzo dei Petit Taxi.