Guida di Varadero
Situata sulla costa settentrionale di Cuba, nella penisola di Hicacos, Varadero è in assoluto la località più nota dell'isola. Si iniziò a costituire la città dal 1887, quando alcune famiglie si stabilirono nella zona, oggi occupata da una moltitudine di infrastrutture turistiche. Il nome Varadero deriverebbe proprio dal suo passato di piccolo porto,"varo", per barche di pescatori.
Le spiagge che si estendono per circa 20 Km, la sabbia bianchissima, i fondali marini che ospitano 40 tipi diversi di corallo, i campi da golf, e la varietà dei servizi offerti al turista, fanno di Varadero, a soli 140 Km ad est dell'Havana, una destinazione di viaggio perfetta.
Parque Central: parco situato tra la avenida 1 e le strade 44 e 46.
Museo Municipale di Varadero: realizzato in un edificio in legno risalente al 1921. Ricostruisce la storia della regione partendo dagli antichi abitanti del posto.
Parque Jonsone: parco di grande estensione, realizzato nel 1942, con un lago artificiale e un giardino botanico. Al suo interno si trovano anche numerosi bar e ristoranti.
Delfinario: ospita spettacoli realizzati da graziosi delfini ammaestrati.
Caraibi, Spagna e Africa: questi i tre ingredienti fondamentali della cucina cubana. I piatti principali si basano su riso, legumi, carne di maiale o di pollo, pesce crostacei, spezie. La ricetta più diffusa sull'isola è l'ajiaco, fatto con verdure e carne. La frutta tropicale, onnipresente sulle tavole cubane, è assolutamente da assaggiare. Tra le bevande, chiaramente non può mancare un buon bicchierino di rum. Può essere una buona occasione per assaggiare ricette locali fare un'escursione al giardino di Jonsone, dove si trovano molti ristoranti.
Molti negozietti a Varadero vendono prodotti artigianali come oggetti in pelle, fibre vegetali, legno o i famosi sigari cubani. A Varadero si trovano 8 centri commerciali e mercati d'artigianato. Si ricorda che è necessario un certificato d'esportazione per trasportare fuori da Cuba oggetti di valore.
Varadero è la località dove si concentra il divertimento a Cuba, dopo l'Havana. La salsa, è chiaramente uno degli aspetti più noti del paese, e sul posto è possibile prendere lezioni per immergersi nei sensuali movimenti di questo ballo. Molti sono i locali dove ascoltare e ballare questa musica e il trascinante mambo, a cominciare dal Tropicana, famoso locale ubicato sulla strada verso Matanzas.
Immersioni: il punto più interessante per le immersioni è il cosiddetto "Hoyo Ojo del Mégano", grande grotta del diametro di 70 metri dove tra grandi barriere coralline si muovono incredibili gruppi di pesci multicolore. Altri luoghi ideali per il diving, sono Chapelin, Dársena de Varadero e Gaviota.
Cayo Piedras del Norte: parco marino protetto, che occupa un'area di due miglia nautiche quadrate.
Reserva Ecológica de Varahicacos: area protetta nell'area est della penisola di Hicacos e offre al turista un'occasione di svago. Oltre alla possibilità di entrare in contatto con la lussureggiante foresta tropicale, si possono visitare grotte con pitture rupestri. All'interno della riserva si trova il "Patriarca", un cactus che vanta un'età superiore ai seicento anni.
Cuevas de Ambrosio: grotte con pitture rupestri precolombiane, usate in passato da gruppi di schiavi in fuga.
Si può facilmente raggiungere Varadero con voli diretti all'aeroporto Juan Gualberto Gómez, situato sulla via che mette in comunicazione la cittadina con il centro di Matanzas. Per muoversi si possono usare i taxi; quando non dispongono di tassametro meglio contrattare il prezzo in anticipo.
