Guida delle Canarie
L'arcipelago delle Isole Canarie, a circa 97 Km dal continente africano, raggruppa una serie di isolotti e sette isole principali: Tenerife, Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, La Gomera e El Hierro. I paesaggi ricchi e sempre diversi, fatti di altipiani, boschi, deserti, spiagge e calette, rendono le Canarie un vero paradiso nel mezzo dell'Oceano Atlantico.
La storia e le tradizioni delle isole, facenti parte del territorio spagnolo, vengono conservate con orgoglio dagli abitanti delle Canarie, a partire dalle origini del più antico popolo "guanche", fino ai colonizzatori europei e tutte le culture che nel corso dei secoli hanno contribuito alla formazione dell'attuale cultura insulare.
Il clima delle Canarie, sempre gradevole, favorisce la continua offerta turistica di svago e di divertimento all'aria aperta. Trascorrere le vacanze nelle isole Canarie, vuol dire dedicarsi a mille attività, tra feste, sport e un'eccellente gastronomia, oltre ad assaporare un completo relax in spiagge d'eccezionale bellezza.
VACANZE Canarie: Cosa devo sapere?
Documenti e visti: per recarsi alle Canarie è sufficiente la carta d'identità valida per l'espatrio oppure il passaporto in corso di validità. Per ulteriori informazioni è possibile rivolgersi all'Ente Nazionale del Turismo di Spagna (Piazza di Spagna 55, Roma - Via Broletto 30, Milano - Tel. 199 906082).
Vaccinazioni: non sono richieste vaccinazioni; si consiglia di bere solo acqua in bottiglia.
Corrente elettrica: viene erogata a 220 volt (presa a muro per spine a due poli e non per spine a tre poli come in Italia).
Mance: sono sempre gradite. Al ristorante, anche se il servizio è incluso nel prezzo, è abitudine lasciare circa il 10% dell'importo.
Telefonate per l'Italia: 0039
Telefonate dall'Italia: 0034
Ulteriori informazioni per una vacanza alle Canarie sono disponibili su Viaggiare Sicuri (sito gestito dal Ministero Affari Esteri in collaborazione con l'ACI).
- Fuso orario
- Italia - 1
- Valuta
- Euro
Il clima delle Isole Canarie è piacevole durante tutto l'anno, con una media invernale di 20º C e una media estiva di 25ºC. Tuttavia, esistono differenze climatiche locali a causa di fattori come i venti e la geomorfologia del territorio.
In vacanza alle Canarie vi consigliamo di visitare:
Tenerife: la più grande delle isole Canarie, Tenerife si distingue per la forte diversità del paesaggio, dovuta alla presenza di rilievi montuosi che attraversano l'isola dividendola in due zone. L'isola è molto famosa per le spiagge e per i divertimenti, soprattutto nel periodo del Carnevale.
Fuerteventura: l'isola di Fuerteventura è un vero paradiso per gli amanti del wind surf e delle immersioni; presenta inoltre pittoreschi paesini e parchi naturali protetti.
Gran Canaria: un carattere allegro e cosmopolita e un'incredibile ricchezza ecologica, contraddistinguono l'isola di Gran Canaria, che offre innumerevoli spiagge e possibilità di divertimento.
Lanzarote: l'atmosfera lunare di Lanzarote rende unica quest'isola che è stata dichiarata Riserva della Biosfera dall'Unesco.
La Palma: da Tenerife si può raggiungere la vicina isola di La Palma, chiamata l'isola bella o l'isola verde. Di origine vulcanica, l'acqua è la protagonista del suo territorio, non solo per le splendide spiagge, ma anche per essere l'unica isola dell'arcipelago delle Canarie attraversata da fiumi e torrenti.
La Gomera: vallate, spiagge di nera sabbia vulcanica e pittoresche città, caratterizzano l'isola di La Gomera, chiamata anche la Colombina, in quanto nel Porto di San Sebastian, la capitale, fece scalo Cristoforo Colombo. Il territorio insulare, dal perimetro quasi circolare, è in parte occupato dal Parco Nazionale di Garajonay.
El Hierro: l'isola più piccola dell'arcipelago delle Canarie, conserva il faro di Punta Orchilla che fino al secolo XVIII fu considerato il Meridiano Zero. La sua fama di essere uno degli ultimi paradisi vergini del pianeta non sembra infondata, non appena si mette piede su questa sorprendente isola. Dalle spiagge di sabbia dorata alle frastagliate scogliere e le insenature, ci si può immergere alla scoperta di fondali mozzafiato.
La cucina delle Isole Canarie risulta dalla mescolanza di elementi della gastronomia spagnola, portoghese e africana. Gli ingredienti di base come pesce, verdure, carni, sono conditi con abbondanti spezie. Tra i piatti di pesce, sono tipiche le zuppe, mentre la carne è principalmente arrostita. Un prodotto tipico delle isole Canarie è il "gofio", una farina di mais che viene consumata in tanti modi: nelle zuppe, nelle minestre o nel latte. L'uso del gofio è antico, risale infatti agli abitanti pre-ispanici delle isole Canarie, i Guanches. Un piatto tradizionale molto semplice è rappresentato dalle "papas arrugadas con mojo", una specie di patate locali cotte in acqua molto salata e servite con salsa piccante, il mojo. Per finire il pasto, oltre ad ai dolci tipici, si consiglia di assaggiare la frutta fresca delle isole come il mango, l'avocado e la papaya. Formaggi e vini sono poi specialità delle Canarie, internazionalmente riconosciute grazie a diverse denominazioni d'origine.
L'aeroporto principale delle Canarie, si trova nell'isola di Tenerife, ma altri aeroporti internazionali si trovano anche a Gran Canaria, La Palma, Lanzarote e Fuerteventura. Il collegamento tra le Canarie è assicurato da frequenti traghetti. Per muoversi all'interno delle isole esistono servizi di autobus ed è possibile affittare un'auto, anche se non sempre le strade sono in ottimo stato.
