Guida di Minorca
Minorca è un'isola più piccola e tranquilla della vicina Maiorca, e occupa l'estremo orientale dell'arcipelago delle Baleari. Più di 50 spiagge accolgono ogni anno turisti internazionali che scelgono Minorca per le vacanze estive, e in base alle esigenze si dirigono verso diverse zone dell'isola: il litorale meridionale, con spaziose spiagge di sabbia, ricco di servizi e infrastrutture, adatto anche per le famiglie; la costa settentrionale, dove si susseguono scogliere frastagliate e piccoli villaggi di pescatori.
Minorca è stata dichiarata Riserva della Biosfera dall'Unesco, riflettendo l'armonia con la quale i minorchini hanno vissuto nell'ecosistema dell'isola, salvaguardandolo dagli eccessi dell'urbanizzazione. A Minorca è facile recuperare ritmi lenti ed energia; varrà quindi la pena dedicare una giornata a un'escursione tra gli spazi verdi, boschi di pini, siti archeologici e praterie in prossimità dei villaggi, assaporando pienamente i paesaggi dell'isola.
Ciutadella: città principale dell'isola di Minorca, è un centro pittoresco con un bel porticciolo. E' conosciuta dai locali come la "Vella i Bella", cioè la Vecchia e Bella.
Il Parco Naturale dell'Albufera de Es Grau: un autentico gioiello della natura, è la zona umida di maggiore interesse di Minorca. Si tratta di una laguna separata dal mare tramite una barriera di sabbia, ed è circondata da colline. Passano per questa zona migliaia di uccelli migratori.
Naveta des Tudons: si tratta di una struttura funeraria megalitica, a forma di nave invertita, realizzata dalle prime popolazioni dell'isola di Minorca.
La gastronomia di Minorca è straordinariamente varia, per la quantità di prodotti utilizzati e per l'influenza dei popoli, arabi, catalani, francesi e inglesi, che ha agito nel corso dei secoli. Il pesce e i molluschi si possono mangiare in tutta l'isola, mentre un piatto tipico dell'isola è rappresentato dalle melanzane ripiene, con carne, riso, pomodori e spezie. I salumi sono altri alimenti tipici di Minorca, come la "sobrasada", carne di maiale e peperoncino. Il formaggio è uno dei prodotti di Minorca che vanta le origini più antiche, e in ogni località esiste una variante specifica. Ad esempio il formaggio di Mercadal ha un sapore molto delicato, che si avvicina al cheddar. La bevanda tipica di Minorca è il gin Xoriguer, che viene prodotto a Mahon.
Fare shopping a Minorca è divertente, specialmente nei mercatini che espongono i prodotti artigianali dell'isola. Tra questi si consigliano gli articoli in pelle, come le calzature. Le tipiche calzature di Minorca sono realizzate con suola in caucciù e la parte superiore in morbida pelle di tanti colori. A Maó e Ciutadella i mercati si svolgono di sabato. In tutte le località principali dell'isola, il centro è pieno di negozi dove trovare articoli delle principali marche.
Minorca è conosciuta come l'isola più tranquilla delle Baleari, ma non per questo non offre possibilità di divertimento. Si possono trovare luoghi molto particolari, come grotte naturali trasformate in discoteche, o più semplicemente ballare nei disco-pub con vista sul mare dei porti di Maó e Ciutadella. Per il turista che cerca una serata originale, si può cercare un locale dove si ritrovano da sempre i pescatori e ascoltare canzoni tradizionali.
Spiagge di Minorca Nord: il litorale settentrionale di Minorca è colpito dai venti di tramontana, per questo è molto frastagliato e meno urbanizzato; le spiagge sono di sabbia rossiccia, come la famosa spiaggia di Cavalleria, con 450 m di lunghezza.
Spiagge di Minorca Sud: questo litorale, protetto dai venti, è costituito da calette e spiagge estese, ricche si servizi turistici. Molte delle spiagge più frequentate si trovano nelle località di Son Bou e di Cala Galdana. La più famosa è la spiaggia di Binigaus, di sabbia bianchissima.
Si può raggiungere Minorca facilmente in aereo, atterrando nell'aeroporto ubicato a 5 Km da Maó. Inoltre l'isola è collegata con la Penisola Iberica via mare, con le navi che salpano da Barcellona e Valencia. Per muoverti a Minorca puoi utilizzare la rete di autobus, i taxi o affittare un'automobile o il più popolare scooter.
